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喝

酸酸甜甜的飲品，忻州也有著自己的特色，如果你到忻州來，河曲海紅蜜、岢嵐沙棘汁可是不得不喝的。

河曲海紅蜜

河曲一帶盛產形似山楂的小果，名叫海紅果，亦叫醉果，當地群眾稱之為海紅。“海紅蜜”飲料，是以海紅果為主要原料，運用先進的技術和現代化的設備而生產的。產品具有海紅果所含有的營養成分，風味獨特、營養豐富，有防暑解渴、消食健胃、降低血脂、軟化血管、延緩衰老的保健功能，因而越來越受到廣大消費者喜愛。

岢嵐沙棘汁

岢嵐一帶盛產沙棘，沙棘汁則由沙棘榨出。沙棘具有獨特的營養保健作用，含有極高的維生素。維生素C的含量每100 克鮮果含有80 到1500 毫克，是獼猴桃的5 到8 倍，山楂的70 倍，西紅柿的80 倍，葡萄的200 倍。岢嵐獨特的沙棘汁很受當地人民喜歡。