初冬時節，走進河曲縣農業園，蓮芯硒美科技開發有限公司廠區里一派忙碌景象。十幾名工人有男有女圍著剛卸下的紅蔥，麻利地除干皮、去蔥須，然后把清理好的紅蔥放在身邊的白色塑料筐里。董事長尤金蓮說：“紅蔥初步分揀后送到凍干車間，經過凍干加工后，不僅完整保留了原有蔥色蔥味和營養價值，而且也極大提高了經濟效益。”
在凍干車間成品展示區，展示臺上琳瑯滿目的各種食品讓人大開眼界。不僅有蔥、胡蘿卜、蘋果、山楂等農產品，還有凍干的雜糧八寶粥。輕飄飄的一包凍干八寶粥，撕開包裝袋，放到碗中開水一沖，接電話的工夫，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的八寶粥就在眼前了。
“與傳統烘干技術相比，凍干技術最大的優點是保留了食材的原色原味，還不流失營養。”尤金蓮說，經過對全國市場的考察，公司于2020年開始建設凍干富硒雜糧方便食品深加工項目，特別是味道純正可口的蔥花、蔥油、蔥醬等系列凍干紅蔥產品深受市場歡迎。
尤金蓮是土生土長的河曲人，早年當過鄉村代課教師，后來回村務農。近20年的時間，她從一個普通的農民完成“三級跳”，華麗轉身成為產值超億元的省農業產業化龍頭企業的掌門人。“當初回村種地，包了幾百畝地結果遇到‘賣糧難’，跑內蒙古下太原，想辦法賣了自己的，再幫四鄰賣，幫著幫著就成了經紀人。”說起自己的經歷，尤金蓮快人快語道，“現在回過頭來看，從經紀人到合作社，從合作社到龍頭企業，這三級跳每一步，固然有講誠信有沖勁的因素，更離不開大環境好，得到了各種政策的扶持和幫助。”
近年來，河曲縣頻頻在改善營商環境方面出招，不僅制定“干部駐企”服務方案，與企業建立起常態化聯系機制，隨時收集整理解決企業的訴求和建議，而且持續開展“產銷對接、銀企對接、用工對接、產學研對接”的“四項對接”活動，各職能部門積極落實各項政策、紓解企業在經營上遇到的各類困擾。
每到秋后冬初，是農產品加工企業需要大量資金的時候。前不久，中國銀行河曲分行的工作人員主動登門，根據實際需求為蓮芯硒美科技開發有限公司發放了500萬元的貸款。尤金蓮感慨地說：“這對經營者來說真是雪中送炭，讓我們帶富一方有了底氣。”
踏實做事，搶抓先機。這些年，蓮芯硒美科技開發有限公司以富硒富鋅雜糧、河曲紅蔥、土溝香豬等種養產銷為主打，生產基地通過了歐盟SGS標準檢測、農藥殘留和重金屬檢測，獲得了綠色認證、有機認證和“深圳標準·圳品”等認證，開發出功能性食品雜糧類22個、紅蔥類6個、凍干食品32個、自然拌飯8個，通過自己的倉儲物流體系行銷華北和西北地區，帶動10個鄉鎮1.5萬余戶農民增收，戶均增收4800元。
這幾年，河曲紅蔥聲名鵲起，種植面積漸成規模。現在，蓮芯硒美科技開發有限公司牽頭制定了河曲紅蔥團體標準和凍干蔥花企業標準，二期工程10條凍干生產線即將上馬，投運之后紅蔥加工能力將達到2500萬公斤。眼下，公司正在同省內外農業類科研院校聯系，準備合作開展紅蔥育種新技術研發工作，突破蔥苗培育關，3000畝紅蔥蔥苗培育基地已經落實。尤金蓮說：“頭雁振翅眾雁飛，為了創出河曲紅蔥和凍干紅蔥的品牌，我們責無旁貸，也充滿信心。”
王利強 張靚
（責任編輯：梁艷）
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