本報(bào)訊 （記者聶艷英）金波流粹，黍香代黃。去年以來，我市立足資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)，全力做優(yōu)代州黃酒“長(zhǎng)板”、做足“專精特新”文章，全方位打造“中國北方黃酒酒都”金字招牌，按照“一年強(qiáng)化基礎(chǔ)，三年初具規(guī)模，五年實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”的總體目標(biāo)，堅(jiān)持高位推動(dòng)，強(qiáng)化“五大項(xiàng)目”示范引領(lǐng)、融合推進(jìn)作用，開展“十大賦能”聚力行動(dòng)，加快推進(jìn)黃酒特色專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，走出具有忻州特色的黃酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路子。
據(jù)了解，去年９月，代州黃酒進(jìn)入全省首批命名的十大特色專業(yè)鎮(zhèn)行列。代縣目前共有酒類注冊(cè)企業(yè)40家，其中黃酒生產(chǎn)企業(yè)13家，總設(shè)計(jì)產(chǎn)能2.04萬噸。2022年，全縣黃酒企業(yè)產(chǎn)值為2億元。該縣明確了到2027年實(shí)現(xiàn)“黃酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)能達(dá)到30萬噸，專業(yè)鎮(zhèn)綜合產(chǎn)值突破30億元，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人數(shù)2萬人，帶動(dòng)農(nóng)戶5000戶，人均增收6000元”的目標(biāo)。未來五年，錨定實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能和產(chǎn)值提升十幾倍的目標(biāo)，代縣將奮力復(fù)興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)、打造“中國北方黃酒酒都”金字招牌。
今年以來，代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)聚焦擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、加快數(shù)字轉(zhuǎn)型、培育原料基地、推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，注重酒旅多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)謀劃、高精度策劃，推進(jìn)雁門王酒業(yè)有機(jī)黃酒酒堡和10萬噸黃酒生產(chǎn)區(qū)建設(shè)、雁門山酒業(yè)有限公司黃酒文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、雁門關(guān)酒業(yè)5000噸黃酒自動(dòng)化生產(chǎn)車間及黃酒文化展覽酒窖建設(shè)、代州古城黃酒文化主題街區(qū)建設(shè)、雁門王酒業(yè)“公司+合作社+農(nóng)戶”優(yōu)質(zhì)黍米基地建設(shè)“五大項(xiàng)目”建設(shè)進(jìn)度。
雁門王酒業(yè)總投資66億元的酒旅融合示范園區(qū)，將是代州黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新地標(biāo)。在荒山區(qū)削峰填谷平整出的上下兩塊臺(tái)地上，一期工程總投資20.1億元的10萬噸高端有機(jī)黃酒生產(chǎn)項(xiàng)目和總投資6.46億元的有機(jī)黃酒酒堡項(xiàng)目正在緊張施工。下面臺(tái)地上，占地9萬平方米的有機(jī)黃酒酒堡已現(xiàn)雛形，一期項(xiàng)目土建工程量已完成80%；上面臺(tái)地上，10萬噸黃酒生產(chǎn)區(qū)土地平整工程已經(jīng)完成。預(yù)計(jì)今年9月，第二屆代州黃酒文化節(jié)將在新落成的園區(qū)隆重舉行。
與此同時(shí)，代縣立足黃酒產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，全盤統(tǒng)籌，做大規(guī)模，抱團(tuán)發(fā)展，通過科技、人才、金融、稅務(wù)、數(shù)字、品質(zhì)、品牌、標(biāo)準(zhǔn)、文化、合作十方面的強(qiáng)化，為黃酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)賦能聚力。強(qiáng)化科技賦能，建成雁門山酒業(yè)省級(jí)技術(shù)研發(fā)中心、四達(dá)酒業(yè)天津科技大學(xué)2個(gè)省級(jí)教學(xué)基地；強(qiáng)化人才賦能，引進(jìn)黃酒專家10名，成立黃酒專業(yè)鎮(zhèn)技能大師工作室，進(jìn)行黃酒釀造工、品酒師職稱認(rèn)定，開展第二期釀酒師、品酒師專業(yè)培訓(xùn)，建設(shè)高質(zhì)量技能人才隊(duì)伍；強(qiáng)化金融賦能，每年財(cái)政拿出專項(xiàng)資金500萬元扶持黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開發(fā)“黃酒貸”“黃酒保”等金融產(chǎn)品；強(qiáng)化稅務(wù)賦能，落實(shí)各項(xiàng)稅費(fèi)支持政策，制定黃酒行業(yè)稅費(fèi)優(yōu)惠政策服務(wù)清單；強(qiáng)化數(shù)字賦能，建設(shè)線上黃酒宣傳促銷平臺(tái)，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型；強(qiáng)化品質(zhì)賦能，開展黃酒市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，建立“一人一企”駐廠監(jiān)管和“批批檢”抽檢工作機(jī)制，引導(dǎo)企業(yè)使用“代州黃酒”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；強(qiáng)化品牌賦能，申報(bào)“中國黃酒之鄉(xiāng)”等國字號(hào)榮譽(yù)稱號(hào)，構(gòu)建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”品牌矩陣；強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)賦能，推動(dòng)1至2家黃酒生產(chǎn)企業(yè)建立并通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證；強(qiáng)化文化賦能，辦好2023代州黃酒文化節(jié)，啟動(dòng)代州黃酒博物館和酒仙廟保護(hù)修繕項(xiàng)目，力爭(zhēng)“代縣黃酒釀造技藝”成功申報(bào)國家級(jí)非遺項(xiàng)目；強(qiáng)化合作賦能，多頻次組織黃酒企業(yè)走出去，參加紹興黃酒文化節(jié)、上海國際進(jìn)口博覽會(huì)、成都全國糖酒會(huì)、瀘州酒博會(huì)、汾陽酒業(yè)博覽會(huì)、長(zhǎng)沙酒業(yè)博覽會(huì)等各類論壇、展會(huì)，推進(jìn)與紹興、汾陽等地的戰(zhàn)略合作，全力運(yùn)營(yíng)好紹興東浦小鎮(zhèn)代州黃酒形象店，與杏花村汾酒一起打造“鎮(zhèn)鎮(zhèn)聯(lián)合體”，實(shí)現(xiàn)合作共贏。
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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