偏關(guān)高家上石會村梨加工生產(chǎn)線。本報記者馮曉磊攝
梨樹滿園碩果飄香。雨后的薄霧還未散盡，偏關(guān)縣高家上石會村的千畝梨園里已傳來沙沙聲，村民們忙碌的身影穿梭在果樹間。
高家上石會村有著悠久的梨樹種植歷史，但過去因品種老化、管護粗放，始終不成規(guī)模。2018年，國網(wǎng)山西省電力公司駐村工作隊將梨產(chǎn)業(yè)升級列為幫扶重點，引進2100株優(yōu)質(zhì)玉露香梨種苗，邀請果樹專家開展技術(shù)培訓15期，手把手教村民科學修剪、病蟲害防治。“以前梨樹就任其生長，現(xiàn)在通過疏花疏果、套袋管理，果子品相好了，產(chǎn)量和糖度都提高了。”正在梨園勞作的高二歡笑著說。如今，全村梨樹成活率超90%，年產(chǎn)量穩(wěn)定達50多萬斤，成為市場上的“香餑餑”。
“過去，小果子只能爛在地里，現(xiàn)在能做成梨膏糖賣錢，咱老百姓的腰包更鼓了。”村支書高國珍指著忙碌運轉(zhuǎn)的機器說。為破解“豐產(chǎn)不豐收”難題，工作隊創(chuàng)新推行梨果品級化分類管理：精品果定制特色包裝拓展高端市場；中等品質(zhì)梨果依托消費幫扶“愛心購”渠道，2024年累計助銷7770斤；個頭小的果實，則走進了村頭的梨果加工廠。
這座由國網(wǎng)山西省電力公司投資85萬元建成的加工廠，配備標準化生產(chǎn)線，每年可將2萬余斤梨果轉(zhuǎn)化為梨膏糖、酥梨膏等深加工產(chǎn)品，直接為村集體增收5.56萬元，帶動40戶脫貧戶年均增收557元。
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不止于此。2025年，投資120.576萬元建設的凍干廠正在緊鑼密鼓安裝設備。“凍干梨片保留了原果大部分的營養(yǎng)，預計投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達120萬元左右，每年為村集體增加約21萬元的收益。我們還計劃開發(fā)梨果益生菌等新產(chǎn)品，繼續(xù)延伸‘種植—分級—加工—銷售—文旅’全產(chǎn)業(yè)鏈，讓小梨子成為富民強村的大產(chǎn)業(yè)。”駐村第一書記張斌信心滿滿地介紹。從傳統(tǒng)熬制到凍干技術(shù)，從單一果品到多元產(chǎn)品，高家上石會村梨產(chǎn)業(yè)正實現(xiàn)從“初級農(nóng)產(chǎn)品銷售”向“高附加值深加工”的華麗轉(zhuǎn)身。
依托梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，村里還整合閑置窯洞打造出3處特色民宿，融入黃河、長城、梨文化元素推出“梨園采摘+民宿體驗”套餐。在民宿小院里，游客們可以品嘗剛從樹上摘下的鮮梨，選購梨膏糖、凍干梨片等伴手禮。農(nóng)文旅融合的發(fā)展模式，讓梨香不僅飄向了市場，更引來了客流、聚起了人氣，帶動村集體年收入突破67萬元，脫貧戶家庭人均純收入達到1.84萬元，同比增長12.06%，梨果產(chǎn)業(yè)已成為撬動鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。
這個曾經(jīng)交通閉塞、靠天吃飯的小山村，如今依托梨產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，走出了一條“種植有品質(zhì)、加工增效益、文旅促融合”的鄉(xiāng)村振興新路子，實現(xiàn)了從“靠天收”到“鏈上富”的轉(zhuǎn)變。（記者 喬龍飛）
（責任編輯：盧相汀）
晉公網(wǎng)安備 14090202000008號 
