綠淼果蔬有限公司西瓜基地鳥瞰。楊 帆攝
忻府區的麒麟西瓜，現在已經賣到上海、廣州。
近年來，忻府區奇村鎮、九原街街道等9個鄉鎮（街道）的農民在浙江臺州瓜農的帶動下種植大棚西瓜。生產的美都麒麟西瓜絕大部分被外地瓜商收購，運往太原、北京、上海、廣州等地銷售。今年，忻府區大棚西瓜種植面積達1.3萬畝，大棚西瓜成為忻府區特色農業又一個新的主打產業。
臺州之“臺”讀作“胎”。臺州“七山一水二分田”，當地人向來有外出打拼的傳統。除了經商，臺州人還在全國各地農村租地種西瓜。臺州黃巖區常年有5萬多名瓜農“南征北戰”，在海南、廣東、云南、河南、山東、山西、寧夏、甘肅種瓜，每年西瓜銷售收入上百億元，支付給包括忻府區在內的農民土地租金10億元。
在來忻府區種瓜的臺州瓜農中，綠淼果蔬有限公司的老板潘建良可算代表人物。潘建良今年50歲，種了20多年西瓜。2017年，經朋友介紹來到忻府區考察，當年便在奇村鎮流轉土地種了150畝大棚麒麟瓜。
麒麟西瓜并非品種名，本指西瓜品種中的“8424西瓜”——浙江農業專家于1984年培育的第24批實驗西瓜，后續不斷改良。南方人好討個口彩，一位彭姓浙江商人給它取名為“麒麟瓜”，慢慢也就叫開了。麒麟西瓜又可細分為幾個品種，忻府區現在都種植“美都麒麟瓜”。這種瓜植株緊湊、生長穩健，脆甜、多汁、皮薄無籽。特別是瓜肉密度高，可適應長途運輸。
潘建良今年在忻府區九原街街道北張村建起的種植基地占地面積2000多畝，共有1500座大棚。為了“省心省事”，潘總今年把土地流轉費從每畝1100元一下子漲到了1300元。7月10日大棚開園，地頭價為每斤兩塊二到兩塊四。開園后，每天送紙箱的、買瓜的大車絡繹不絕。
潘建良種植基地的西瓜瓜期，從7月上旬開園持續至國慶掃尾。設在黃巖區的“指揮中心”，會及時將各地臺州瓜農的信息向全國的瓜販發布，潘建良坐等上門收購就可以了。
租地種瓜的同時，潘建良對想學習種瓜技術的本地農民一概不吝賜教。他手下有二十幾位從黃巖區帶來的“技術指導師”，經常到本地農民的大棚里手把手教學。教會徒弟不怕餓死師傅？潘建良說：“中國市場這么大，還在乎這一點點？”在忻府區種瓜這幾年，政府和有關部門對他的支持力度很大，所以他也真心實意地想“帶一帶”本地農民。
臺州瓜農引路，忻府區不少農民告別了“鐵桿莊稼”玉茭子，紛紛投身于種植大棚麒麟西瓜的行列。他們從“小打小鬧”開始，慢慢掌握了技術，學會了銷售門道，種植面積逐年擴大，種瓜收入比以前種玉米翻了好幾倍。
忻府區奇村鎮加禾村有個紅梅種植農民專業合作社，種植的“紅梅麒麟西瓜”在市場上有了名頭。去年9月，經中國綠色食品發展中心審核，“紅梅麒麟西瓜”被認定為綠色食品A級產品。加禾村農民肖紅梅的丈夫老陳驕傲地說，他家這張《綠色食品證書》“在全區瓜農中是獨一份兒”。
紅梅種瓜，采取了增施有機肥、水肥一體化、葉面肥噴施等一整套減量增效技術，同時配套穴盤育苗、雙棚增溫、錯時移栽、綠色防控等技術。
2019年，肖紅梅試種了30畝，從此“越種心越大”，今年增加到180畝。在一塊連片的土地上建起360座大棚，每座棚占地4分，棚與棚之間種了玉米，捎帶可收入幾萬塊錢。一座棚留苗400株，頭茬每株結一個瓜。大棚里的瓜分批種植，每批間隔十天，成熟后輪番采摘。
肖紅梅說，種瓜的十幾個環節中，育苗和授粉最關鍵。早育苗為防凍，在每座棚里鋪設幾十條“地熱線”。一個月的時間里，她每天頭頂星星進棚，逐個觀察溫控器，隨時根據情況調高或調低溫度。授粉時全家人沒明沒夜，還要雇五六十名村民。授粉不均勻，瓜就長歪了，“歪瓜裂棗”自然沒人要。授粉期只有短短兩三天，大家每天早上5點進棚，一人一天一株一株地可授兩棚。出棚后，便累得“看見天也不藍了”。
老陳對妻子作出四字評價：膽大，有苦。膽大，是說在旁人觀望的時候，一個農家婦女敢于傾其所有、不惜舉債種西瓜——起步頭兩年，可真是“掙起賠不起”；有苦，就不用說了，把家也搬到大棚所在的路邊，從育苗到采摘完畢的幾個月里，她天天起五更睡半夜。
紅梅不僅有苦，還愛學習、好琢磨。兩個本子上，記滿了瓜田管理的技術要點。老陳說，種瓜如炒菜，同樣的食材為何“色香味”有高下？關鍵在手藝。肖紅梅幾年來練就了種瓜的好手藝，今年6月18日一開園，就有太原的瓜販等在棚邊，“一車拉走八千來斤”。
加禾村共有耕地5000多畝，今年有11家農戶種瓜，瓜田面積為600多畝。西瓜快成熟的時候，瓜販就會開小車進村入棚“踅摸”。幾天后，拉瓜的大車就蜂擁而至，將“紅梅麒麟西瓜”運往全國各地。肖紅梅說，她家一座大棚一年投入大幾千塊錢，頭茬瓜棚產量在5000斤左右，平均收入2萬元。紅梅這樣的種植戶，還帶動加禾村及鄰村200多名農民就業。
忻府區農民把土地流轉給潘建良這樣的臺州瓜農，收入足以抵種玉米，還可以騰出身來打工。像肖紅梅這樣的農民自己種瓜，投入不小但收益更大。這幾年，忻府區的“美都麒麟瓜”已經占據了中國“西瓜版圖”的一小塊。種植大棚西瓜，是忻府區又一條實踐證明可行的特色農業發展之路。（記者 郭劍峰 通訊員 張雅茹）
（責任編輯：盧相汀）
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