為保障果實新鮮，凌晨4點左右，張格莊鎮的大櫻桃已完成采摘，現摘現發薛童/圖
大櫻桃通過拼多多平臺銷往全國各地 薛童/圖
6月2日，我國最大的鎮級大櫻桃集散地——張格莊大櫻桃市場，58歲的“果二代”柳玉東“淹沒”在幾百箱整裝待發的“紅寶石”之中。
山東省煙臺市福山區張格莊鎮有著“中國大櫻桃第一鎮”之稱，而今，借助電商，越來越多的張格莊大櫻桃走出華東市場，“飛向”銷往全國。
頂端新聞·河南商報首席記者 楊桂芳
“國產車厘子”戰疫：“云”銷全國日“拼”萬單
“疫情期間，不虧本還能增收，這在以前可不敢想。”6月以來，24歲的果農楊鈞翔每日忙得不可開交，但心中歡喜。他出生于張格莊鎮一個三代種植櫻桃的家庭。此地不僅是航天員王亞平的家鄉，也是國內最早種植車厘子的地方。
與自智利漂洋而來的“洋櫻桃”一樣，張格莊大櫻桃亦屬“歐洲甜櫻桃”一類。1861年，煙臺成為我國北方最早開埠的通商口岸之一。美國傳教士倪維斯將甜櫻桃果樹帶到煙臺。從此，大櫻桃便在這里安家。只不過，為適應國內水土，農技人員對歐洲甜櫻桃進行品種優選與改良。
如今，張格莊90%以上的耕地都種植大櫻桃，栽培面積2萬余畝，其中，設施栽培近400畝。該鎮地處北緯37度黃金緯度帶，晝夜溫差大，櫻桃糖度積累高；土壤中又含有適宜大櫻桃生長的石灰巖層，這里生產的櫻桃營養豐富。
不過，春華秋實也有讓人“意難平”的時候。近年來，受各地疫情影響，封控、滯留、市場關閉、延時發貨等不確定因素總讓當地果農提心吊膽。眼看外地客商來得越來越少，采購標準良莠不齊，線下市場越發艱難。而偏偏，新鮮度又是大櫻桃的生命。一旦錯過嬌嫩水靈的時期，它便很難再賣出好價錢。
“目前，我們90%的大櫻桃都走線上，銷往北上深及兩廣地區，最快24小時，最慢48小時就能送到消費者手中。”楊鈞翔主攻線上市場，為拼多多商家供貨。而因需求旺盛，銷量不降反增，年均漲幅接近20%。受益于此，他們的種植規模也從最初的5畝拓展至如今的100畝，團隊也由上陣父子兵擴容至10多人。
公開數據顯示，2021年，張格莊鎮通過電商平臺交易大櫻桃400萬斤，交易額5000萬元，帶動果農增收500余萬元。
在拼多多等新電商平臺的支持下，踩著年中大促的消費節奏，張格莊大櫻桃開始借助“拼購+產地直發”的通路直連消費者，從樹尖直達舌尖。這個世代種植櫻桃的農業小鎮也因此搖身一變，轉型為被不少學者、專家交口稱贊的農業特色互聯網小鎮。
年近花甲的“果二代”柳玉東今年也從線下轉戰線上，“過去，往全國各地發貨，但今年受疫情影響，就怕發過去一車，下不了高速，于是便轉行給拼多多商家供貨，不能收貨的地方，平臺上不能買，如此便可避免意外。”
而拼多多極味生鮮店鋪負責人鄒棟表示，這幾年，從5月中旬到6月上旬的20多天，我們能賣出200萬斤的大櫻桃，其中，張格莊占到一半，供應量約100萬斤，帶來直接銷售額3000余萬元，“盡管今年受到疫情影響，但日均出單量依然破萬。”
從農業重鎮到電商大鎮
公開數據顯示，截至2020年，山東以2938.91萬噸的水果產量成為水果第一大省。其中，櫻桃產量80萬噸，種植面積150萬畝，僅次于蘋果和桃子，穩坐山東水果的第三把交椅。山東櫻桃，無論種植面積還是總產量，均超全國半數。而在這櫻桃第一大省，山東櫻桃看煙臺，煙臺櫻桃看福山張格莊。
“為了擦亮‘煙臺大櫻桃’這張名片，鎮政府在櫻桃種植的每個階段都會安排專家對農戶進行技術指導，不斷提升全鎮的櫻桃種植管理技術。”張格莊鎮農業綜合服務中心主任閆順杰表示。
在專家的幫助下，當地農戶學得不少種植竅門，比如，在選用有機肥的同時還會往地里加入豆子、豆餅，改善果實口感。一些果農還會將早熟品種的甜櫻桃樹移栽進入日光溫室，溫室頂棚蓋著棉被，裝著自動卷簾機，溫室內備有自動化排風設施，精準控制室溫，從而進行精細化管理。
近年來，越來越多年輕人返鄉創業。年輕血液的輸入也加快了張格莊發展新電商的步伐，“拼購+產地直發”逐漸成為當地重要的銷售方式之一。與此同時，當地也出臺了一系列電商服務舉措，鼓勵大家通過農地云拼、直播帶貨等方式實現快銷、多銷、廣銷，帶動群眾增收致富。
在拼多多上銷售煙臺大櫻桃已有5年的朱萬松表示，得益于農產品零傭金、流量傾斜等政策，其目前年銷大櫻桃20萬單，其中接近五成采購自張格莊。
據了解，以張格莊鎮為主的煙臺新電商村矩陣，主栽品種仍以紅燈為主，配以早大果、意大利早紅、那翁、大紫、美早、先鋒、拉賓斯等幾十個品種，成熟期覆蓋早中晚，全年總產量達3000萬斤，年產值近5億元。
“目前，我們線下已建成兩個大櫻桃交易市場，線上正在建設網絡直播基地，今年還計劃擴建、完善物流倉儲，為承接更多電商業務做好準備。”閆順杰表示。
張格莊作為拼多多國產大櫻桃的重要貨源地，當地的優質車厘子也是拼多多618期間重點推介的對象之一。拼多多618大促的項目負責人表示，針對受疫情影響的產業帶、農產區商家，平臺將持續擴大對優質農貨的覆蓋規模和補貼力度，進一步開拓農產品的消費需求，推動品質好貨直連全國大市場，助力產地“回血”、促進消費回暖。
“未來，我們希望更多農商加入到杜絕惡性價格競爭、以品論價，網絡交易的新模式，帶動更多優質櫻桃通過拼多多等線上通道走向全國。”閆順杰表示。
（責任編輯：梁艷）
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