1月15日，山西省十三屆人大常委會第二十二次會議表決通過了《山西省預防和制止餐飲浪費規定》（下稱《規定》）,從3月1日起施行，標志著我省餐飲浪費治理工作進入法制化軌道。
“講究吃”是中國人的傳統習俗，我們常說開門七件事“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”都是圍繞著飲食活動。隨著社會生產力的快速發展，物質產品得到極大豐富，人民群眾生活水平也不斷提高。但受到講排場、比闊氣、好面子等不良風氣和不科學、不文明消費習俗的影響，再加上約束機制不健全，我國餐飲浪費問題一直存在、時常反復，成為一個頑疾，人民群眾對此反映強烈。
黨的十八大以來，習近平總書記多次就制止餐飲浪費行為作出重要批示，要求“厲行節約、反對浪費”。去年8月，習近平總書記再次對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。諄諄告誡，表明黨中央對制止餐飲浪費行為的高度重視和堅定決心。踐行囑托，省委就加強厲行節約、反對餐飲浪費立法作出重要指示。省人大常委會積極主動把中央及省委相關決策部署轉化為地方性法規，這是以法治方式推進社會治理體系和治理能力現代化的職責所在和務實舉措。
餐飲浪費行為成為痼疾，雖然屬于道德范疇，但道德養成和踐行離不開法的約束。認真貫徹習近平法治思想，堅持依法治國和以德治國相結合，實現法治和德治相輔相成、相得益彰，為把基本道德規范轉化為法規具體規定指明了方向，提供了遵循。地方立法先行，表決通過《規定》并施行，有利于更好弘揚新時代厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的社會風尚。
《規定》堅持目標導向、問題導向和結果導向，把體現中華民族勤儉美德和社會主義核心價值觀的要求轉化為法律規范，發揮法治的引領和規范作用，為全社會確立餐飲消費的基本行為準則。其特點是：內容設計方面，努力為民生福祉改善、社會治理體系和治理能力現代化提供法治支持；治理原則方面，堅持教育為主處罰為輔，既體現了法規的嚴肅性、權威性，又體現了立法的教育引導功能；治理機制方面，強化全社會的主體責任，建立治理長效機制，構建了共建共治的社會治理格局；制度創新方面，創造性地細化了餐飲浪費的概念、設立勤工助學節約用餐宣傳員崗位、將每年1月設為全省厲行勤儉節約反對餐飲浪費宣傳月，采取約束與倡導相結合的方式，堅持法治與德治相結合，促進全社會形成崇尚節約、反對浪費的文明風尚。
餐飲浪費現象令人痛心。此事體大，需要全社會警醒，人人擔責、人人盡責，尤其廣大黨員干部、企事業單位、餐飲企業和學校食堂，更應做出表率。春節前，中央文明辦印發通知，大力倡導文明健康綠色環保生活方式，制止“舌尖浪費”乃題中之義。相信，隨著《規定》的施行，必將引領人們依法杜絕餐飲浪費陋習，推動全省上下形成“浪費可恥、節約為榮”的濃厚氛圍，真正把勤儉節約、珍惜糧食付諸行動，使之成為習慣。
林晨
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