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謠言：動物油比植物油更容易讓人發胖

真相：某一種食物會不會讓人發胖，主要看其能量的含量。同等重量的動物油與植物油所含能量幾乎一致，因此，在攝入量相同的前提下，兩者導致人發胖的“能力”并無本質差異，并不存在哪種油“更容易讓人發胖”的說法。“吃得多”才是導致能量過剩、誘發肥胖的關鍵因素。實際上，過度攝入植物油，同樣會因能量蓄積引發肥胖。

（責任編輯：梁艷）