夜幕降臨，你是不是也無數次在理性與情感之間糾結過：“要不要整點夜宵？”
除了“吃宵夜”，關于晚飯，還有另一個問題：為了能迅速變瘦，很多人會選擇不吃晚飯。
另外，網上還流行著一種號稱“能月瘦10斤”的“16+8減肥法”，選擇這種減肥法的人一般會在上午9點到下午5點之間吃東西，晚上餓著。這些選擇，哪個更健康？
“睡前吃宵夜”真的不好嗎？
很多人說睡前吃宵夜不好，最常說的理由就是會長胖。其實，長胖跟吃夜宵本身并沒有很大關系。
之所以長胖是因為攝取的熱量超過身體所需，多余的那部分熱量全都變成脂肪貼到你肚子、屁股、大腿上。所以，只要你攝取的熱量小于身體所需，就不會長胖了。
當然，我們也不能毫無顧忌，太晚吃夜宵還可能導致一些疾病的發生，比如“夜食綜合征”。
這些患者早上沒胃口、不想吃東西，但一到晚上就食欲旺盛，晚飯結束以后的能量攝入占全天的50%以上，還經常起夜偷吃零食（每周超過3次，持續3個月以上）。他們的能量攝入遠高于常人，肥胖發生率高。
“餓肚子睡覺”會更健康嗎？
實際上，如果選擇不吃晚飯，“餓肚子睡覺”也會對你的身體產生危害。長此以往，可能會出現營養不良問題，比如精神萎靡、體力不支、心情壓抑、臉色暗淡等等。
對于消化道有潰瘍的病人而言，不吃晚飯可能會導致消化道潰瘍加重；而一些特殊時段工作的人群（比如需要三班倒、值夜班），夜里也不吃東西就無法獲得持續順利工作的能量來源。
一般來說，只有在兩種情況下，可以不吃晚餐、“餓肚子睡覺”：
晚餐前吃很多，如果你午飯吃得比平時多，或是下午吃了很多水果、零食作為加餐，晚上也沒有運動計劃，可能看看劇、刷刷視頻就準備休息，那么，今天這頓晚餐不吃也無妨。
想控制體重，如果你體重較高，需要適當控制飲食，限制能量攝入，可以在控制體重初期偶爾不吃一兩頓晚餐。
“16+8減肥法”是否健康？
如果你嚴格堅持斷食，是能看到減肥效果的，因為它幫你減少了能量攝入，說白了就是讓你限制飲食、少吃。
不過，斷食并不是值得推薦的方式。
如果長期斷食減肥，很容易出現副作用。由于碳水化合物供應不足，會帶來強烈的饑餓感、精神不濟，嚴重者會影響學習、工作甚至日常生活，還可能出現營養不良，頭暈頭痛，煩躁焦慮，白天犯困，晚上失眠等問題，也很容易反彈。
如果你平日飲食不善節制，身體肥胖，腰圍太大，患有高血脂、脂肪肝，就可以適當采用斷食減肥的方法。要是平日本就吃得不多，肉蛋奶不足，怕涼怕冷，消化不良，營養不良，那就萬萬不可斷食減肥了。
如何健康吃夜宵？
從健康角度，我們還是應該盡量做到規律地安排好自己每天的三餐的，不要不吃晚餐，“餓肚子睡覺”，但也不能過量吃宵夜。
如果想要吃宵夜，建議盡量做到：
臨睡前大量進食很容易影響睡眠，建議在睡前1至2小時吃夜宵。
盡量選擇清淡、健康的食物，方便面、餅干蛋糕、燒烤、炸雞等高脂肪、高鹽、高糖的食物，不適合做夜宵。另外，夜宵也不適合吃辣椒、花椒之類令人興奮刺激的調味品。
建議優先選擇水果、谷物、豆類和奶類，這些食物蛋白質和脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會給胃腸道增加負擔。
據人民日報
（責任編輯：梁艷）
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