荔枝味美多汁，受到不少人的喜愛
頂端新聞·河南商報記者王苗苗文/圖
夏天，人們吃水果的熱情特別高，而味道甜美的荔枝作為“季節(jié)限定”很受歡迎，水果攤前人們三兩成群購買的情景很常見。但荔枝雖然味美，卻不能亂吃，荔枝吃多、特別是空腹吃很容易“出事”，享用荔枝的同時，也要小心“荔枝病”。
頂端新聞·河南商報記者以“荔枝病”為關鍵詞在網(wǎng)上搜索，最近的一次有關“荔枝病”的新聞報道，發(fā)生在上個月中旬：河北一名8歲女童在吃完荔枝后出現(xiàn)急性中毒。
而早在2019年，有報道顯示，印度比哈爾邦16天內有103名兒童死于腦炎，疑與吃荔枝有關。據(jù)了解，當?shù)厥a(chǎn)荔枝，每年夏天都暴發(fā)腦炎疫情。兩者之所以有所關聯(lián)，是因為有研究表明，荔枝含有毒素，空腹食用加上高溫易引發(fā)腦炎。
荔枝吃不對，真的會中毒？
鄭州人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任張晴說，荔枝吃不對，確實會誘發(fā)健康隱患。
鮮美可口，甜且水分足的荔枝，怎么就會讓人中毒呢？要弄明白這個問題，咱們得先說說到底什么是“荔枝病”。據(jù)張晴介紹，空腹大量食用荔枝后，若出現(xiàn)了頭暈、惡心、乏力、心慌等典型癥狀，這就可能患上了“荔枝病”。
“荔枝病”實際上就是現(xiàn)代醫(yī)學認為的一種“低血糖癥”，特定人群吃荔枝后會產(chǎn)生這種疾病，主要癥狀為消化道不適等，嚴重的會低血糖，還會因低血糖引發(fā)抽搐、休克等癥狀，甚至會造成死亡。
哪類人容易出現(xiàn)“荔枝病”？得了“荔枝病”應該怎么辦？
張晴解釋稱，荔枝中的果糖轉化成大量葡萄糖，刺激胰島β細胞分泌大量胰島素，從而給肝臟傳遞錯誤信號引發(fā)“低血糖癥”。
而“荔枝病”的發(fā)病人群以兒童居多，4~11歲兒童過量食用荔枝易得“荔枝病”。這是因為孩子的血糖平衡能力比較差，加上病情發(fā)展快，因此出現(xiàn)癥狀也比較快。
張晴說，“荔枝病”核心是低血糖，所以在疾病初期，給予補充葡萄糖可以幫助緩解癥狀，或者進食易消化、高碳水的食物，比如糖果、粥、米飯、饅頭等也能緩解癥狀。如果采用以上措施后，癥狀仍得不到緩解，那就需要及時到正規(guī)醫(yī)院就診了。
荔枝愛好者如何避免“荔枝病”？
不能因噎廢食，那么，到底怎么吃才健康呢？張晴提出四點“原則”。
1.不建議空腹吃。荔枝中含有降糖物質，如果空腹狀態(tài)下吃荔枝，體內血糖本就不高，容易引發(fā)低血糖。本身有低血糖的人，就更加不建議空腹食用。
2.不建議大量吃。兒童每天吃5顆荔枝就可以了，成人每天吃200~350克為宜。
3.不吃未成熟的荔枝。未成熟的荔枝中Hy-poglycinA和MCPG含量更高，降糖更明顯，所以在挑選荔枝的時候，要選擇已經(jīng)熟透的。
4.這些人少吃。患有糖尿病、痛風、消化系統(tǒng)疾病等問題的特殊人群要少吃荔枝。
（責任編輯：梁艷）
晉公網(wǎng)安備 14090202000008號 
