酸酸甜甜又健康的味道，好吃又不怕發胖，還能搭配各種水果零食……基本能滿足女性又愛美又愛吃的雙重愿望，難怪那么多女性都對酸奶趨之如騖。但酸奶固然是健康食品，但要想充分發揮它的健康效用，飲用前還是要注意避開5大誤區：
不是什么人都能喝酸奶
有胃腸道疾病，甚至出現腸道損傷的人士不適合喝酸奶，否則容易出現腹瀉嘔吐等現象。另外糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品制作的無糖酸奶才可以選用，并要遵從營養醫師的推薦量。
酸奶當飯吃可以減肥
因為酸奶大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而促進人體排毒，的確會對減肥產生一定的促進作用。但如果把酸奶當飯吃，在空腹時飲用酸奶，由于當時胃內的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。
酸奶越稠越好
實際上酸奶含有的有效成分和產品本身的濃稠度沒有關系。但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
喝酸奶可以多多益善
酸奶喝太多容易導致胃酸過多，從而影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內的電解質平衡，也會破壞人體腸道的菌群平衡，使消化功能下降。每天喝250~500g酸奶最為合適，可維持腸道正常菌叢平衡，又可調節腸道有益菌群正常水平，一舉兩得。
有水果的酸奶更有營養
市場上賣的果粒酸奶，往往都是經過多道加工工藝，這些加工程序往往會給酸奶添加很多不必要的添加劑，而這些添加劑則會給我們的身體增加負擔。如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。
（責任編輯：武丹）
晉公網安備 14090202000008號 
