轉眼間又要吃年夜飯了。守歲、年夜飯都是春節的主題，這背后流淌著親情，凝聚著摯愛。吃年夜飯，能和家人共坐在一起、能有小菜下酒、能夠邊看“春晚”邊評價、端著餃子碗聽新年鐘聲的人，應該是最幸福的。
每年春節之前，我們全家便為年夜飯忙得不可開交，去菜市買回年三十需要的蔬菜、生肉以及其他熟食，不知道是興奮還是記憶突然就變差了，總是會忘了一些必需的東西，然后又一遍一遍地跑菜市或者去超市。這個過程沒有埋怨，心中反而洋溢著滿滿的愜意。
年夜飯又叫“合家歡”，在我的家里，歷來都是被父母極為重視的，它是我們家一年一度不可缺少的家庭宴會，也是我們當地最考究的一種民俗風情。在年夜飯桌上，豐盛的飯菜會擺滿桌，闔家團聚，圍坐一起，共吃團圓飯，心頭的充實感是難以言喻的。此刻，一家人既能享受滿桌的佳肴，也能享受那份由此帶來的歡樂氣氛。
小時候，年夜飯的記憶是溫馨的。街道上彌漫著家家戶戶魚肉的香氣，還有鄰里親朋間相互招呼的人情味。母親從臘月下旬就開始準備了，父母對我們這些孩子說：“一年到頭，今天是團圓飯，你們的小饞嘴可以盡興了。”在那個物質貧乏的年代，年夜飯吃的是一份至愛的親情，是一個留戀的回憶。
前幾年，到酒店吃年夜飯成了一種時尚。我說服了固執的母親，和家人到外面去吃這頓飯，主要是怕母親太過于勞累。我想人們喜歡到酒店吃年夜飯，更多的是追求那種過年的氣氛與美好的感覺。所以，年夜飯吃什么不重要，在哪里吃不重要，與誰吃才重要。
其實，每一個中國人都有關于年夜飯的記憶。這些記憶往往是就著除夕晚上那一桌豐盛的菜肴蔓延開的，在時間的漏斗里流下來，散發出的香氣兒，早已超越了菜肴本身的馥郁。那是中國人血液里最濃的鄉愁。
而現在，年夜飯已經超出了一般意義上“吃”的范疇。確切地說，年夜飯是中國人一年到頭最溫暖、最柔情的儀式。而今的年夜飯，蔬菜和菌類成了講究，怎么吃得健康成了學問。當然，唯一不變的還是一家人團團圍坐，不管在家吃還是在酒店吃，燈火輝映中，親人臉上的光彩，父母眼角的笑意，才是這一餐最隆重的儀式。這種儀式的背后有一種暖暖的親情，是無法割舍的。
（責編：高光甫）
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