巷子口的早餐攤點沒有了、商業街上的小吃車不見了、常去的特色小店竟然關門了……近段時間以來，筆者總是能聽到身邊的人如此談論。“六小”是“創衛”整治工作的難點,而其中的小餐飲無疑是難點中的難點。有關部門在市場執法檢查中發現,很多小餐飲店證照不齊全,內部環境臟亂不堪,從業人員也沒有健康證,其衛生狀況可以說是一團糟。借著“創衛”的契機對小餐飲進行整治，勢在必行。
對很多市民來說,小餐飲店是解決吃飯問題的首要選擇，在日常生活中扮演著不可或缺的角色。而對于小餐飲店的經營者來說,不起眼的店面往往是他們一家人的生計所在。所以，小餐飲的整治必然會面臨市民不理解、店主不配合的狀況。這就要求相關部門在整治過程中不能一刀切，以簡單的關停、禁賣等方式來處理問題。而應該根據實際情況采取措施，讓小餐飲店環境、衛生符合標準與要求,同時又能夠維持正常的經營,滿足市民的日常生活需要。
民以食為天，食以安為先。小餐飲整治最終目的還是為了能讓所有市民吃的放心、吃的健康，雖然會造成一時的不便，但長遠來看必然會有利于我市食品衛生環境的改善。而對于小餐飲店本身來說，整治也是店面升級的契機，只有按照相關的規章制度經營，保持良好的衛生狀況才是長久經營、做大做強的法寶。（實習記者 王 菲）
（責任編輯：李冬梅）
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