丹霞蘋(píng)果掛滿(mǎn)枝頭
初秋時(shí)節(jié)，踏入忻府區(qū)蘭村鄉(xiāng)西王村蘋(píng)果園，滿(mǎn)目的綠意撲面而來(lái)，泛紅的夏蘋(píng)果掛滿(mǎn)枝頭，飽滿(mǎn)的丹霞蘋(píng)果雖未完全成熟，卻已展現(xiàn)出圓潤(rùn)的輪廓。
這片果園總面積206畝，其中丹霞蘋(píng)果占100畝，還有富士、夏蘋(píng)果等多個(gè)品種。今年，忻州玉米兄弟食品有限公司負(fù)責(zé)人張世元毅然選擇經(jīng)營(yíng)該果園，注入資金啟動(dòng)承包運(yùn)營(yíng)，將生態(tài)化種植確立為核心方向，開(kāi)啟了“生態(tài)管護(hù)+產(chǎn)業(yè)賦能”的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)果園轉(zhuǎn)型之路。
丹霞蘋(píng)果作為果園內(nèi)的主要品種，是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所精心培育而成的優(yōu)良品種，曾獲山西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。其果實(shí)呈圓錐形，紅紋艷麗，香甜酥脆，堪稱(chēng)國(guó)內(nèi)最優(yōu)良的蘋(píng)果品種之一。
張世元對(duì)丹霞蘋(píng)果贊不絕口：“它特別香，我長(zhǎng)這么大都沒(méi)吃過(guò)這么香的蘋(píng)果。而且個(gè)頭不大不小剛剛好，顏色也特別漂亮，酸甜度比例堪稱(chēng)完美。北京的客戶(hù)拿著它和新西蘭進(jìn)口的‘愛(ài)妃’去PK，‘愛(ài)妃’在市場(chǎng)上的零售價(jià)可是30—40塊錢(qián)一斤呢。我第一年做水果生意，但客戶(hù)給了我很大的信心，去年很多客戶(hù)評(píng)價(jià)這是蘋(píng)果中的極品。”
自承包果園后，張世元始終堅(jiān)持延續(xù)原生態(tài)管護(hù)模式，以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展種植。盡管病蟲(chóng)害防治成為了一大挑戰(zhàn)，但依托企業(yè)十余年有機(jī)玉米種植的豐富經(jīng)驗(yàn)與資源儲(chǔ)備，他們通過(guò)請(qǐng)教專(zhuān)家、施用農(nóng)家肥、噴施氨基酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)劑等方式，科學(xué)應(yīng)對(duì)各種難題。
“因?yàn)樗亲匀簧L(zhǎng)的，所以我們就延續(xù)了這種狀態(tài)，按照有機(jī)的方式去管理。好在我們玉米種植做了十幾年，也是按有機(jī)的方式，所以稍微有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。”張世元說(shuō)道，“當(dāng)?shù)乩习傩斩颊f(shuō)，今年的長(zhǎng)勢(shì)是最好的。今年這個(gè)蘋(píng)果已經(jīng)達(dá)到去年最大蘋(píng)果的大小了，而且還會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)大，按道理10公分左右一個(gè)是最合適的。”
與常規(guī)果園的做法截然不同，張世元另辟蹊徑。他摒棄了套袋護(hù)果的方式，讓果實(shí)充分接受自然的陽(yáng)光雨露；采用糖醋液、藍(lán)光滅蟲(chóng)燈等綠色手段“誘殺”害蟲(chóng)；同時(shí)保留野生雜草，構(gòu)建“棲息帶”，在相生相克中形成獨(dú)特的共生小氣候，讓生態(tài)平衡自然維系，守住了果實(shí)本真的風(fēng)味。
張世元解釋道：“我們不僅讓它長(zhǎng)野生的草，還特意種草，像油菜花之類(lèi)的。種下之后，小氣候就形成了。雖然看不見(jiàn)，但實(shí)際上有蟲(chóng)子，它們有草吃，可能就不吃水果了，自然就形成了一種平衡。草長(zhǎng)高了以后我們把它割掉，留下十公分左右，這些草枯萎后全是有機(jī)肥，能增加土壤的透氣性。”
在精心管護(hù)下，果園土壤變得疏松肥沃，丹霞蘋(píng)果長(zhǎng)勢(shì)喜人。歷經(jīng)六個(gè)月的生長(zhǎng)孕育，這批丹霞蘋(píng)果將于十月上旬成熟上市。張世元告訴記者，除支付承包費(fèi)用外，未來(lái)盈利后還將追加分成，讓生態(tài)紅利持續(xù)惠及更多鄉(xiāng)親。
張世元滿(mǎn)懷信心地說(shuō)：“如果這個(gè)蘋(píng)果賣(mài)得好，我們將來(lái)可以再?gòu)?fù)制幾個(gè)果園。比如說(shuō)我在陀羅村的玉米種植地也是水果基地，也可以發(fā)展一個(gè)幾百畝的果園；黃龍王溝的陀羅山小鎮(zhèn)也是水果基地，也可以發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。”（劉璐）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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